花胶的价格随着市场的接受度还在不断增加，现在知名度已经有超过燕窝的势头，市场上花胶已经出现供不应求的情况，人们的生活水平提高了，对于饮食就有更高的要求了，虽然花胶以前是作为贡品进贡到皇宫只能皇上吃，现在也可以进入寻常百姓家，大家也可以吃到了。

食材：娇龄家免泡发花胶一条、椰子肉25g、椰子汁2勺、瑶柱（干贝）15g、瘦肉或鸡肉50g、红枣2颗、姜片1片。

1、将花胶洗好切好，红枣去核，瘦肉或鸡肉先飞水，其它材料清洗好，切好，待炖。

2、所有材料放进炖盅里，加入椰青汁和一碗水。

3、电子炖盅调炖汤，时间调3.5h; 用煤气则是水烧开后转小火炖2.5小时。

4、喝前加点盐，更能带出汤的鲜甜~ 又香，又鲜，又甜~ 棒棒哒！

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